The Best Asian Pastry Shop in Brisbane/ブリスベンのとても美味しいお菓子屋さん/La Meilleure Pâtisserie Asiatique à Brisbane

Mountain River Pâtisserie (Salisbury) 

https://www.mountainriverpatisserie.com

I finally found decent Asian sweets that I could be very happy with at Mountain River Pâtisserie. I tasted their cheese cake and castella, Japanese honey sponge cake. I really enjoyed both of them. The cheese cake was rich and smooth, and the sponge cake was moist and delicate. The quality is as good as that of famous pastry shops in Tokyo. The pastry chef was trained by a Japanese master and acquired Japanese style cake making. However, he doesn’t dare to say his cakes are Japanese style because he developed his own cake style by mixing Japanese tradition and his own ideas such as using purple sweet potatoes and Hong Kong style milk tea in his pastries. The wife of the pastry chef is in charge of art direction, and all the packages are beautifully designed to make perfect gifts. I can’t wait to go back there to try another cake.

お金を出しても食べたいと思えるスウィーツのお店をやっとブリスベンで見つけました。それは Mountain River Pâtisserieです。日本の職人さんにトレーニングを受けた、香港人のお菓子職人さんが一つ一つ丁寧に手作りしているので、クオリティは日本のデパ地下と同じがそれ以上！チーズケーキとカステラを食べましたがチーズケーキは濃厚、カステラは繊細且つフワフワで、嬉しい大きめサイズです。抹茶、ごま、ほうじ茶など和のフレーバーに加え、紫いもや香港のミルクティーなど世界中から美味しいもの柔軟に取り入れた創作が特徴です。旦那様がお菓子職人で、奥様がお店のアートディレクションを担当しており、パッケージもとてもおしゃれです。海外ではなかなか見つからない、お土産にぴったりな、お菓子です。

C’est la meilleure pâtisserie asiatique que j’ai trouvée à Brisbane. J’ai gouté leur gâteau au fromage et la génoise japonaise. La qualité était merveilleuse! C’était aussi bon que les gâteaux que j’aurais pu trouver dans les pâtisseries connues à Tokyo. Le pâtissier vient de Hong Kong et il a appris cette compétence culinaire avec un maître japonais. Il melange les gâteaux japonais traditionnels et les ingredients intéressants comme le thé au lait de Hong Kong pour achever ses propres créations. Les emballages sont très beaux et bien présentables. Si vous les donnez à quelqu’un comme un cadeaux, je suis sure que vos amis les aimeront sans exception! 

My favorite coffee places in Brisbane 私の好きなブリスベンのカフェ Mes cafés préférés à Brisbane

 

I talked about Aussie Coffee in my last post. I would like to introduce you to my favorite coffee spots in the Brisbane area this time. 

I love coffee and used to take a train to go to my favorite coffee house when I was in Japan. However, that is not the case in Australia. We don’t travel that far to grab a cup of coffee. Everyone has a favorite coffee place in their own neigbourhood and usually goes back there. Having coffee at my favorite cafe gives me a great sense of community. A pleasant chat with familiar faces gives me a little push to keep myself going when I am down. Here is a list of cafes that I love in Brisbane. 

Bean on Dean (Toowong)

45 Dean St, Toowong QLD 4066

https://www.facebook.com/BeanonDean01/

They probably have one of the best coffees in Brisbane. I always order Flat White when I come here. The flavor of coffee is so rich even when I order a decaf with skim milk. The same barista normally makes all of their coffee. (He rarely talks but smiles occasionally.) So the quality of coffee is consistent. It’s right in front of Anzac Park and packed with neighbours and cyclists in the morning. 

Veneziano Coffee Roasters (West End)

369 Montague Rd, West End QLD 4101

https://venezianocoffee.com.au/cafe/veneziano-coffee-west-end/

This is my pick in West End where we find a cafe on literally every street corner. Cheeky Bean Espresso Bar (http://www.cheekybean.com.au) also has good coffee, but I keep going back to Veneziano because I love the coffee, the service, and the vibe. They roast their coffee on site, and you can watch it from the second floor of the cafe. 

Lovewell (Mt Gravatt Lookout)

185 Mount Gravatt Outlook Dr, Mount Gravatt QLD 4122

http://lovewell.com.au

This is where I go when I want to relax on a weekend. The biggest treat here is a fantastic view of the city. The staff members are friendly, and the place is cosy. It’s owned by a non-profit organization to support women, and you can contribute to it by enjoying a great cup of coffee. 

Foundry Artisan Coffee (Indooroopilly)

Level 3, Indooroopilly Shopping Centre

https://www.facebook.com/foundryatindooroopilly/

This is the place to go whenever I am in the mood for good coffee while shopping at the Indooroopilly Shopping Centre. I was planning to try out all the coffee shops at the Centre to find out the best coffee there, but my journey ended unexpectedly when I came to Foundry Artisan Coffee. I like it because of the coffee and the ambience. In addition, their baked things are pretty good. I normally don’t eat sweets but had their friand and loved it. They have free sparkling water for their customers, which is definitely a plus. If you get a member’s card, every fifth coffee is on house, which I find quite generous.

7-Eleven (multiple locations)

https://www.7eleven.com.au

Definitely the best-value-coffee for money in Australia. A freshly made coffee is just a dollar. It may not be the best of the best, but it actually is descent coffee. I always order Cappuccino although I normally order Flat White at cafes. I recently found that Coles Express also had a dollar coffee, but I stick to 7-Eleven because I like their coffee better, and they give us good rewards if we install their app on our phone. 

この間は、オーストラリアのコーヒーについてお話ししましたが、今回は私のお気に入りのカフェをご紹介したいと思います。東京に住んでいた頃は、電車に乗ってお気に入りのコーヒー屋さんに出向いたものですが、こちらではカフェの位置付けは少し違います。お気に入りの八百屋さんや豆腐屋さんのようなものでしょうか。わざわざ遠くに行くことは余りありません。基本的には近所のお店にふらりと立ち寄ることが多いような気がします。顔見知りのお店の人と世間話をしながら、美味しいコーヒーを飲むと元気が出てきて、落ち込んでいても、今日も一日頑張ろう！という気持ちになります。素敵なカフェは星の数程あると思いますが、今回は私のお気に入りのカフェをご紹介したいと思います。

Bean on Dean (Toowong)

45 Dean St, Toowong QLD 4066

https://www.facebook.com/BeanonDean01/

アンザック公園にほど近い、小さなお店。店主の方が黙々と美味しいコーヒーを淹れてくれます。店内は近所の方や自転車乗りの方でいつも一杯です。普通のお店でデカフ、且つスキムミルクでコーヒーを頼むと、何の味もしないものですが、ここのコーヒーはそれでも美味しい！コーヒーの味と香りに奥行きがあり、重めの泡が特徴です。

Veneziano Coffee Roasters (West End)

369 Montague Rd, West End QLD 4101

https://venezianocoffee.com.au/cafe/veneziano-coffee-west-end/

カフェ激戦区のウェスト・エンドにあるお店。ウェスト・エンドでは Cheeky Bean Espresso Bar (http://www.cheekybean.com.au) のコーヒーも美味しいのですが、個人的には店内が広く、ゆったりコーヒーを飲むことが出来るベネチアーノの方が好きです。自前で焙煎を行なっており、二階席からはその様子を見ることができます。

Lovewell (Mt Gravatt Lookout)

185 Mount Gravatt Outlook Dr, Mount Gravatt QLD 4122

http://lovewell.com.au

コーヒーのお味もなかなかですが、ここのカフェの一番のご馳走は眺め！気持ちが良く、ゆったりと朝を過ごしたい時に来るお店。非営利団体が経営しており、自分の使ったお金が少し人の役に立つところも気に入っています。

Foundry Artisan Coffee 

Level 3, Indooroopilly Shopping Centre

https://www.facebook.com/foundryatindooroopilly/

インドロピリーに引っ越してまず思ったこと。カフェが無い！という訳で、ショッピングセンターにあるカフェを片っ端から試そうと意気込んでいたのですが、早速お気に入りを見つけてしまいました。コーヒーが濃厚で美味しいことはもちろん、店内には自然光が入って気持ちが良く、店員さんも親切です。焼き菓子（アーモンドが入ったFriandも自然なお味で美味しかった。）水はセルフサービスで備え付けのサーバーから汲むのですが、スパークリーングウォーターが無料なのも嬉しい。しかも、お店のカードでポイントを集めると、五杯目は無料です。

7-Eleven (many locations)

https://www.7eleven.com.au

物価の高いオーストラリアでお金が無い時にコーヒーを飲みたい時は迷わずここ。淹れたてのコーヒーがなんと１ドル！セルフサービスなので、自分でコーヒーを淹れて、レジでお金を支払います。コストパフォーマンスの良さでは断トツです。普段はフラット・ホワイトを飲むことが多いのですが、セブンイレブンのコーヒーの中ではカプチーノがお気に入りです。最近、コールズ・エクスプレスでも1ドルでコーヒーを飲めることを発見したのですが、セブンイレブンのコーヒーの方が少し美味しい気がします。

Aller boire un café, c’est une activité très importante dans notre vie en Australie. C’est beaucoup plus que juste boire une petite boisson. C’est plutôt pour faire partie de la communauté voisine. Quand je n’ai pas d’énergie, je vais à l’un de mes cafés préférés et dit bonjour aux visages que je connais très bien. On bavarde un petit peu des choses quotidiennes, et ça me donne beaucoup de bonne énergie et ça m’aide à continuer ma vie quand j’ai des difficultés. Normalement, on va à nos cafés préférés dans notre propre quartier et on ne voyage pas trop pour un petit café. C’est un peu comme aller acheter une baguette en France. Voici la liste des mes cafés préférés à Brisbane. J’espère que ça vous aidera à passer un petit bon moment. 

Bean on Dean (Toowong)

45 Dean St, Toowong QLD 4066

https://www.facebook.com/BeanonDean01/

Je crois qu’ils offrent le meilleur café Australien. J’adore leur Flat White. La mousse de lait est dense comme la texture de meringue bien formée et le gout du café est prononce mais pas amer du tout. Vous trouverez peut-être une longue file d’attente des voisins qui attendent leurs cafés préparés pour eux tout près du Parc Anzac.

Veneziano Coffee Roasters (West End)

369 Montague Rd, West End QLD 4101

https://venezianocoffee.com.au/cafe/veneziano-coffee-west-end/

C’est mon café préféré à West End où vous pouvez littéralement trouver un café à chaque coin.  J’adore l’ambiance de ce lieu. Ils  torréfient les grains de café eux-même. Le site est juste à côté et vous pouvez regarder le travail des torréfacteurs du deuxième étage du café. 

Lovewell (Mt Gravatt Lookout)

185 Mount Gravatt Outlook Dr, Mount Gravatt QLD 4122

http://lovewell.com.au

J’y vais quand je veux me relaxer le week-end. J’adore la vue. Vous pouvez regarder la cité de Brisbane entièrement. C’est un peu comme le belvédère au Mt Coot-tha, mais c’est plus tranquille et j’en ai besoin de temps en temps. Une association à but non lucratif dirige ce café. Donc, je peux donner un peu à qui a besoin d’aide quand je bois un petit café là et ça ne me derange pas.

Foundry Artisan Coffee (Indooroopilly)

Level 3, Indooroopilly Shopping Centre

https://www.facebook.com/foundryatindooroopilly/

J’ai déménagé à Indooroopilly récemment et j’étais un peut choquée de n’avoir trouvé presque rien du tout sauf les magasins dans le centre commercial. Je ne préfère pas le centre commercial, mais si j’y suis et si je veux un café, je vais toujours à Foundry Artisan Coffee parce que je peux boire un bon café dans la lumière naturelle et ça me plait. L’eau gazeuse est gratuite pour leurs clients et j’aime beaucoup ce petit service. 

7-Eleven (plusieurs emplacements)

https://www.7eleven.com.au

C’est vraiment pas un café techniquement, mais j’y vais souvent quand je n’ai pas d’argent et que je veux un bon café. Une tasse de café coute seulement un dollar. C’est super bon marché parce que normalement ça coute cinq dollars à peu près. Le gout de café n’est pas mal du tout! C’est un excellent rapport qualité prix. 

Coffee Solves Everything! /コーヒーさえあれば / Un café, c'est le remède contre tout!

It’s been almost six years since I moved to Australia. I feel that I am still newish to Brisbane but now know how to order coffee. When I first came to this country, I ordered regular coffee. The staff at the coffee shop said, “We don’t have regular coffee.” I said, “Oh! You guys don’t have “regular” coffee? Then, what do you guys have?” 

Aussies have developed their own unique coffee culture, and they take it very seriously. I used to think that Italy had the best coffee in the world, but now I reckon Australia has the best coffee, in spite of my love of Europe. (Japan has its own unique coffee culture too, and it has great coffee. I will write about it another time.) So, how is Australian coffee different from other coffees in the world? Here is a list of Aussie coffees for your reference: 

Flat White: double espresso + well frothed hot milk

Cappuccino: espresso + frothed hot milk 

Latte: espresso + hot milk 

Long Black: espresso + hot water 

Short Black: espresso (This may sound normal, but caution! I’ll explain this later.)

Babyccino: hot frothed milk + cocoa powder (for little ones)

As you can see, Australian coffee is essentially based on espresso. When I ordered Long Black for the first time, I was shocked because I got a huge mug full of espresso. Technically, hot water is added to espresso, but the espresso itself is so much stronger than that of Europe. So, it doesn’t feel thin at all. If anyone has ever been to Europe and found the portion of coffee a little too small, please come to Australia! You will be very satisfied. In addition, if you order a muffin with coffee, it may turn out to be the size of your dad’s fist. 

I will introduce you to some of my favorite coffee spots in my next post. 

オーストラリアに引っ越して、６年近くになりますが、着いた頃はコーヒーの注文の仕方も分かりませんでした。この国のコーヒーは独特で、ヨーローッパのそれとも、アメリカのそれとも、また日本のとも違います。いわゆるレギュラーコーヒーやエスプレッソは無く、フラット・ホワイト、ロング・ブラック、ショート・ブラック、カプチーノなどが主流です。ロング・ブラックを初めて飲んだ時はエスプレッソがマグカップになみなみと注がれて出て来て驚きました。後で良く話を聞けば、エスプレッソをお湯で薄めてあるそうですが、こちらのコーヒーはフランスなどヨーロッパのエスプレッソに比べて更に濃いので、麦茶を彷彿とさせるほど薄いコーヒーが主流のアメリカから来た私にはショックでした。

値段もアメリカではコーヒーもマフィンも２〜３ドルでしたが、こちらでは一杯５ドル以上も珍しくはありません。マフィンやクロワッサンの値段もまた然り。ビールも一本５〜６ドルが普通で、アメリカでは６本入りの１パックが６ドル前後、高級なヨーロッパのビールでも１０ドル前後だったので、当初は酒屋に足を踏み入れる度に卒倒しそうでした。

値段にはあまり関係ないような気がしますが、オーストラリアはコーヒーとお酒がとても美味しい国です。ブリスベンにはイタリア系の移民が多いので、そのせいかもしれません。コーヒー豆もスーパーで簡単に美味しいものを買うことができます。

又、カフェが無数にあります。軒先などを上手く利用した本当に小さな店も少なくありません。誇張では無く、数歩歩けばカフェという地域もあり、住民の方はそれぞれのお気に入りがあるようです。

ご存知の方も多いと思いますが、オーストラリアのコーヒーを改めて紹介したいと思います。

フラット・ホワイト：ダブルエスプレッソ・コーヒー＋細かく泡立てた牛乳

カプチーノ：エスプレッソ・コーヒー＋泡立てた牛乳

ラテ：エスプレッソ＋牛乳＋泡

ロング・ブラック：エスプレッソ・コーヒー＋お湯

ショート・ブラック：エスプレッソ

諸説ありますので、議論は尽きませんが、一例です。ちなみにフラット・ホワイトは平らでなくてはならないそうで、ふんわりした泡のフラット・ホワイトが出て来た時に、隣のおばさまが「こんなのカプチーノみたいじゃない！」と言って怒っていましたが、私にはその差は分かりませんでした。しかし、飲み慣れてくれば、確かにカプチーノとフラット・ホワイトは違います。泡の量というよりも、むしろ泡の密度。カプチーノの方が少しふんわりとしている気がします。次回は私のお気に入りのコーヒー屋さんや豆について、お知らせしたいと思います。

Il y a presque six ans que je suis arrivée à Brisbane de Cleveland. Au début, je ne savais pas common je pouvais demander un café! Le café australien est très particulier et différent de celui que l’on trouve en Europe et aux États-Unis. En plus, une tasse de café coûte plus de 5 dollars! Quand j'ai demandé un "Long Black" la première fois, j'était choquée parce que j'ai eu une très grande tasse de café italien dans ma main. C’était énorme! Voici la liste des cafés australiens pour votre information: 

Flat White (Blanc Plat):double-café + mousse de lait 

Cappuccino (Cappuccino): café + mousse de lait

Latte (Cafe au Lait) : café + lait 

Long Black (Noir Long): café allongé avec de l’eau

Short Black (Noir Court): café 

Babyccino: mousse de lait + un peu de cacao en poudre (pour les bébés et les petits enfants)

Chaque café a des versions un peu différentes et chacun a sa propre préférence. Vous pouvez toujours discuter de ce sujet avec vos copains australiens. Cette conversation peux être sans fin! Je trouve le Cappuccino un peu plus doux en bouche que le Flat White, mais c’est tellement difficile de dire la différence. Je vais vous présenter les cafés que je préfère à Brisbane la prochaine fois.

クリーブランドに甘〜い新スポット登場／Sweets in Autumn

随分秋らしくなって来ました。雨が続くかと思うと、ふと素晴らしい秋晴れで、そんな日はちょっと街に出掛けたい気分になります。片手にはコーヒーと甘いもの、そして変わりゆく季節を感じながら読書なんて、良いものです。そんな日のお茶の時間にぴったりな場所がクリーブランドに幾つか出来ました。

まずは、Cedar RdとFairmount Blvdが交わる交差点の辺りに出来た新しいカフェ、Luna Bakery Cafeです。アメリカはコーヒー・ハウス多しといえども、のんびりできるカフェを見つけるのは一苦労ですが、このLuna Bakery Cafeはヨーロッパや東京にあるのような、落ち着いた小さなカフェです。メニューはマフィンやカップ・ケーキなどのカフェの他、クレープやパニーニ、そしてパン・オ・レザンやマカロン、ケーキなど甘いものがあります。比較的種類は少ないのですが、美味しそうなものばかりで目移りしてしまう程です。迷った挙げ句、今回はパン・オ・レザン、マカロン、モーニング・グローリーというキャロット・ケーキの親戚のようなものを選びました。パン・オ・レザンはクロワッサン生地では無く、普通のパン生地を使っており、カスタード・クリームとレーズンがパンの間にたっぷり挟みこんであります。ちょっと甘いのですが、昨年ベルサイユに行った時に市場の近くにあったパン屋さんのパン・オ・レザンに似ていたので、案外気に入ってしまいました。そしてお供はエスプレッソ。これもフランスさながらの味で、深みがありながら、後味がすっきりとしていました。そして、マカロンもよくあるアメリカのココナッツのマカロンではなく、フレンチ・スタイルのマカロンで、上品なお味。マカロンが美味しいお店を探すのは至難なので、クリーブランドにマカロンが楽しめるお店が出来て嬉しいです。そして、もう一つ試したモーニーング・グローリーは人参、ズッキーニ、レーズン、クルミなどを全粒粉を使った生地に焼き込んだパンとケーキの間のようなもので、コーヒーとの一緒に美味しく頂きました。まさに朝ご飯にぴったりの焼き菓子だと思います。また、チョコレート・チップ・クッキーも試食したのですが、外側はカリッと、中はしっとりとしたアメリカン・スタイルのクッキーでとても上手に焼けていました。

どれも美味しかったのですが、どれか一つを選ぶなら、モーニング・グローリーでしょうか。他では味わうことができない、アメリカらしい素朴な焼き菓子だと思います。ちなみに朝は７時から開店しており、１１時まではオートミールやオムレツ・サンドなど、特別な朝食メニューがあるそうです。また、このお店はサンドイッチが評判のストーン・オーブンと同じオーナーが経営しているので、甘いパンだけでなく、サンドイッチも美味しいと思います。周りの人が食べていたクレープやパニーニも美味しそうだったので、次回は試してみたいと思います。

ちなみにパン・オ・レザンは2.35ドル、モーニング・グローリーは 1.5ドル、コーヒーは 1.65ドル、クレープとパニーニは 6ドルから7ドル、朝食メニューは 4ドル前後でした。良心的な価格だと思います。

Luna Bakery Cafe
Website: http://lunabakerycafe.com/
Address: 2482 Fairmount Blvd. Cleveland Hts, OH 44106
Phone: (216) 231-8585
Hours: Mon. to Thurs., 7 AM to 8 PM, Fri., 7 AM to 9 PM, Sat., 8 AM to 9 PM, Sun., 8 AM to 8 AM


そして、お次の発見はウェスト・サイドのLakewoodにある新しいアイスクリーム・パーラーSweet Mosesです。夏前にオープンして以来、ずっと気になっていたのですが、ついに行って来ました。お目当ては私が気に入って飲んでいるSmith Dairyの牛乳を使って作っているというアイスクリームです。バニラ、ベルギー・チョコレート、ストロベリーなど１０種類程のフレーバーがありましたが、今回は基本のバニラ・アイスクリームを頼みました。これが久々のヒット！しっかりとバニラ・ビーンズの味が効いていて、かつ甘すぎず、口当たり滑らかでした。また、濃厚でありながら、後味はあっさりとしています。ワシントンDCを離れて以来、おいしいバニラ・アイスクリームを探し続けていたのですが、やっとクリーブランドでおいしいとバニラ・アイスクリームを見つけました（ちなみに旬の食材を使ったアイスクリームが食べたい時はJeni'sに行っています。）。私は子供用の小さなサイズをお願いしたのですが、目を疑う程巨大でした。が、驚いたことに（また、恐ろしいことに）、ペロリと食べてしまいました。周りの方はほとんどサンデーを頼んでおり、このお店の目玉でもあるサンデーは大人の拳二つ分はあろうかという大きさのアイスクリームに、チョコレート・ソースと生クリームが添えてあります。是非食べてみたいのですが、とても一人で食べることは出来そうにないので、次には是非誰かと一緒に行って挑戦したいと思います。

ちなみにアイスクリームの値段は子供サイズが2.5ドル、普通のシングルが3.25ドル、ダブルが4.5ドル、サンデーが6ドルから7ドルです。価格だけを見ると高めの設定に見えますが、量や質を考えると、むしろお得だという印象を受けました。とてもアメリカらしいお店なので、日本から友達が来たら、連れて行ってあげたいと思います。

Sweet Moses Soda Fountain & Treat Shop

Website: http://www.sweetmosestreats.com

Address: 6800 Detroit Ave., Cleveland., OH 44102

Phone: (216) 651-2102

Hours: Sun. & Tue. to Thurs., Noon to 10 PM, Fri. & Sat., Noon to Midnight 

そして、最後になりましたが、もう一つ。お馴染みのホール・フーズにクッキー・バーができました。ショート・ブレッドやバニラ・クッキー、市松模様のクッキー、チョコレート・ディップ・クッキーなど様々種類のクッキーを量り売りしています。私はココアとバニラの市松模様のクッキー、バニラ・ショート・ブレッド、ウォールナッツ・クッキーを食べましたが、トッピングだけでなく、生地がそれぞれ異なるので、色々な味を少しづつ楽しむことができました。市販のクッキーよりも手が込んでいて、クッキーというよりはプチ・フールのように小菓子の感覚で楽しむことができます。少しづつ色々なものを楽しめるので、お持たせにぴったりです。ちなみにこのクッキー・バーはシダー・センターのみに設置されています。

Whole Foods Market Cedar Center
Website: http://wholefoodsmarket.com/stores/cleveland
Address: 13998 Cedar Rd. University Hts., OH 44118
Phone: (216) 932-3918


It's nice to still have beautiful days here in Cleveland this late in the year. Isn't this a great time to go out for a good cup of coffee to enjoy the sunshine while we can? That's what I did and I found some good new spots in Cleveland. I believe they may just become your new favorite places to hang out, too. I will introduce you some of them today.

The first place is Luna Bakery & Cafe on Fairmount Blvd in the Cedar/Fairmount area. It's a small cafe that has excellent pastries and coffee. I had a pain au raisin (a cream filled rolled pastry with raisins), a macaroon,  and a "Morning Glory". Of these, the pastry I liked best was their morning glory. It's basically a carrot cake with more ingredients such as zucchinis, walnuts, whole wheat. This went great with their delicious coffee. I bet this combination makes a perfect American breakfast. I also liked their macaroon very much. It was a decent French style macaroon made of almond powder. Macaroons in the States are often made of grated coconuts, which I don't' like so much. I have been looking for delicate macaroons that I would find in France or Japan, but now I've found it! I am glad that I can enjoy this delicate sweets whenever I want it. Their pain au raisins was fairly unique because it was made of challahish bread, not of croissant dough. I actually liked it because the unique dough made a good balance with the generous amount of custard cream, and it tasted similar to the one I had nearby the Versailles Palace when I was in France last year. This might be a little too sweet and heavy for some croissant-type pain au raisins lovers, but it might be interesting to give it a try if you are a bit adventurous.

Luna Bakery Cafe

Website: http://lunabakerycafe.com/

Address: 2482 Fairmount Blvd. Cleveland Hts, OH 44106

Phone: (216) 231-8585

Hours: Mon. to Thurs., 7 AM to 8 PM, Fri., 7 AM to 9 PM, Sat., 8 AM to 9 PM, Sun., 8 AM to 8 AM

The next place I want to mention is Sweet Moses in Lakewood. I had been interested in this ice cream parlor since they opened, and I finally made it there and had a chance to try some ice cream. It was a hit! I went there for their vanilla bean ice cream because I read an article saying they make their ice cram with my favorite local dairy (Smith Dairy). It was the best vanilla ice cream I have found so far in Cleveland. I tasted the natural flavor of the milk--a creamy silky texture, yet it was pleasantly light. I had been looking for a good vanilla ice cream ever since I moved to the Cleveland area, but I found this one! My favorite ice cream shop in the Cleveland area is Jeni's Ice Cream in Chagrin Falls, but for vanilla ice cream specifically, this is the place to go. I purchased a kids size scoop for $2.5, but it was about as big as a fist. I couldn't believe they called it kids size. I saw almost all the people in the shop were enjoying sundaes, a Sweet Moses' specialty. They looked very good, but I wasn't able to try it because the portion size was overwhelming. The glasses were filled with huge scoops of ice cream (even bigger than my fist) , along with whipped cream and chocolate/caramel sauce. I should come back here with someone next time to share the big treats. I also have to mention that they have wonderful brownies. I don't even want to call them brownies because it tasted distinguishably delicate and moist with a pure dark chocolate flavor. It was a descent chocolate cake, not a rustic home made chocolate cake. This is a must-try item.

Sweet Moses Soda Fountain & Treat Shop

Website: http://www.sweetmosestreats.com

Address: 6800 Detroit Ave., Cleveland., OH 44102

Phone: (216) 651-2102

Hours: Sun. & Tue. to Thurs., Noon to 10 PM, Fri. & Sat., Noon to Midnight 

Finally, I want to write about the new cookie bar in my favorite organic glossary, Whole Foods Market at Cedar center. I tried out their new cookie bar--I had vanilla short bread, a cocoa/vanilla checker cookie, a cookie sandwich with almonds and raspberry jam, and some others. I was pleasantly surprised to find that each one of cookie used a different type of dough. I thought its quite amazing that I could enjoy an array of little sweets because it's impossible to make five different kinds of dough at home for one occasion. An assortment of these cookies will make a perfect gift for friends and family this holiday season. This bar is basically for to-go cookies, so enjoy these cute little sweets at home or your favorite place.

Whole Foods Market at Cedar Center

Website: http://wholefoodsmarket.com/stores/cleveland

Address: 13998 Cedar Rd. University Hts., OH 44118

Phone: (216) 932-3918

食い倒れ？シカゴ旅行 / What you should eat in Chicago!

こんにちは。早いもので８月になりました。少しずつ日差しも和らいで、季節の移り変わりを感じます。この間、夏休みを利用してシカゴに行って来ました。シカゴはこれで３度目でしたが、今回の旅では、おいしいお店や素敵なお店をたくさん発見することができました。シカゴに行く機会がありましたら是非試して欲しい、お勧めのお店をご紹介したいと思います。

クリーブランドに住んでいて、恋しく思うもの、それは繊細なお料理やお菓子です。飛び切り新鮮なお野菜やお肉、素朴でおいしい食べ物はたくさんありますが、洗練されたものを探すのは一苦労。そんな日頃の欲求を、シカゴの人気レストランBlackbird が存分に満たしてくれました。シカゴはアメリカの第三の都市で、アメリカはもちろん、世界のレストラン・ランキングに名を連ねる名店がいくつもあります。今回 Blackbird を選んだ理由は、レビューの評価が非常に高かったこと、値段が手頃だったこと、ニューヨーク・タイムスとシカゴ・トリビューンの２紙が最近記事を書いたことなどが決め手になりました。そして、結果は大成功！

今回私はランチのセットメニューを頼みました。初めの一品は豆のスープにグレープフルーツとスモークしたマスを添えたもの。軽く、クリーミーな食感のスープにグレープフルーツの酸味とマスの風味が意外なアクセントとなり、絶妙な味わいでした。そしてメインのお料理はチョウザメのソテーで、外側はカリッと、身はふわり軽く仕上げてあり、淡白な白身を引き立てる、濃厚で酸味のあるプラムのソースが添えてありました。また、締めくくりのデザートは可愛らしいミニ・サイズのパフェで、２〜３センチ四方のアイスクリームが繊細な飴細工で飾られており、それをベリーと一緒に頂きます。これだけレベルの高い食事が、驚いたことに、たった２２ドルでした。料理の質はマンハッタンの有名店を凌ぐ完成度です。また、一品一品の量はアメリカのレストランとしては驚く程少ないですが、日本人女性には返ってぴったりの嬉しい量で、デザートまで無理なく楽しむことができました。サービスもまたきめ細かで、気取ったところがなく、その上、インテリアもモダンで素敵です。これまでアメリカで行ったレストランの中でも屈指のとても良いレストランでした。自信を持ってお勧めできるお店です。価格はランチがより手頃で、ディナーは少々高めの価格設定のようです。

Blackbird

Website: http://www.blackbirdrestaurant.com/
Address: 619 W. Randolph, Chicago IL 60661

Phone: (312) 715-0708

そしてもうひとつ、クリーブランドで手に入らないもの、それは新鮮で手頃なお寿司です。これもシカゴで堪能して来ました。以前シカゴのミツワに行った時に、お寿司に満足できなかったのですが、今回は友人のおすすめ、天助マーケットを試すことにしました。ミツワと余りに近いために、これまで行く機会が無かったのですが、これは大きな発見でした。フード・コートのメニューは種類豊富で、値段もとても手頃です。私は月曜日から木曜日の午後７時まで限定の特別メニューで、握りを１５カンと好みの巻物３種類で２３ドルのセットを注文しました。大都会シカゴといえどもここは中西部、あまり期待していなかったのですが、このお寿司には驚きました。これまでアメリカで食べたお寿司の中では、ダントツに新鮮で、ほとんど日本の回転寿司やスーパーのお寿司と変わりありません。その上、セルフ・サービスのため、チップも必要ありませんでした。そして、二人で分けてもお腹が一杯になる量で、たった２３ドル。つまり、一人１１〜１２ドルです。その上、他にもおいしそうな天ぷらやお魚を盛り合わせたお弁当などもあり、他にも食べてみたいメニューがたくさんありました。ミツワのフード・コートに物足りなさを感じている方は、是非天助に行ってみて下さい。きっと新たな選択肢が加わることと思います。

Tensuke Market

Website: http://www.tensuke-chicago.com/

Address: 3 S. Arlington Hts Rd, Elk Grove Village IL 60007

Phone: (847) 806-1200

そして更に、探し求めていたもの、おいしいハンバーガーもシカゴで味わって来ました。アメリカに来てからというもの、ハンバーガーのおいしさに取り付かれ、ニューヨークの有名店はもちろん、ワシントンDCのオバマ大統領ご贔屓の店から、サンフランシスコ郊外にある幻の名店まで、理想のハンバーガーを求めて旅を続けていますが、本当に満足できるハンバーガーを食べたのは１年半前にマンハッタンのコーナー・ビストロに行って以来のことです。

今回お目当てのお店は名門ノース・ウェスタン大学のお膝元、エバンストン市にある、Edzo's Burger Shop。そもそもお店のオーナーは国内外の有名レストランで活躍していましたが、ハンバーガー一本に絞って自らの店を開いたという経歴の持ち主です。メニューは至ってシンプルで、ハンバーガー、ポテト・フライの他はソーダ、シェーク、ホット・ドックしかありません。素晴らしい心意気ではないですか、ハンバーガーを追求するこの潔さ！ハンバーガーは２種類あり、薄めのハンバーグをこんがり焼いた グリドルド・バーガーとぶ厚いハンバーグを好みの焼き加減に仕上げてくれるチャー・バーガーがあります。私はチャー・バーガーにチェダー・チーズをトッピングし、ポテト・フライとヌテラ・シェーク（ご存知の方も多いと思いますが、ヌテラはチョコレートとヘーゼルナッツ・ペースとを合わせたイタリアのスプレッドです。危険なおいしさです。）を注文しました。肉を追加料金でアップ・グレードすることができますが、今回は標準のお肉を選びました。運ばれて来たバーガーは見るからにおいしそう！一口頬張ると、しっかりと焼き上げたハンバーグからジューシーな肉汁が滴り落ちて来ます。夢中で食べました。フライも脂っこさがまるで無く、ジャガイモの自然なおいしがを味わえる、カリッした仕上がりです。そしてシェークも優しい味わいで、いくらでも飲めてしまいます。ハンバーガーがおいしいと言われるお店は、肉だけにこだわることも多いのですが、Edzo's Burger Shopはハンバーガー、ポテト・フライ、シェークのどれをとっても合格点以上でした。とても総合力が高いお店です。個人的にはレア気味のハンバーガーが好きなので、次回来る時は肉をアップグレードして、もっとレアに焼いてもらおうと思います。また、ポテト・フライの塩が少々きつめだったので、次回は控えてもらうよう、お願いしようと思っています。食べた瞬間に次に来ることを考えてしまう、そんなお店でした！こんなハンバーガー屋さんが家の近くにあったら、どんなにいいことか。いや、遠い方が自分の体にはいいかもしれません。とにかく大満足のハンバーガー・ショップでした。次回シカゴに行く時も、必ず寄るだろうと思います。

Edzo's Burger Shop
Website: http://edzos.com/
Address: 1571 Sherman Ave, Evanston, IL 60201
Phone: (847) 864-3396

長くなりましたが、最後にもう一つ。シカゴ名物のGarrett Gourmet Popcornを忘れてはいけません。初めはたかがポップコーン？と高を括っていましたが、侮ってはいけません。これを食べずして、シカゴを語ることなかれ。病み付きになるおいしさです。アメリカのテレビ番組の人気者Oprahのお気に入りのおやつで、言ってみれば、「はままるマーケット」の「おめざ」のようなものとして有名ですが、フランスで活躍する有名なパティシエから、グルメな友人まで一同に口を揃えて、シカゴに行ったら絶対に食べるというではありませんか。もちろん食べました。そして、食べて納得。アメリカにポップ・コーンを売る店は星の数程ありますが、不動の人気を誇る理由がわかります。私が食べたのは一番人気のシカゴ・ミックスで、何とチーズ味とキャラメル味のポップ・コーンを半々に混ぜてあります。信じられない組み合わせですが、これがおいしい。言ってみれば、ポテト・チップスを食べた後にチョコレートを食べてしまうように、しょっぱいものと甘いものを見事に組み合わせてありました。組み合わせだけではなく、ポップ・コーン自体にもおいしさの秘密があるようにおもいます。何が特別かと言われると難しいのですが、味といい軽いカリッとした食感といい絶妙で、一度食べ始めたら、途中で手を止めることはもう不可能です。今回は一番小さな袋を買いましたが、とても後悔しました。でも、それで良かったのかもしれません。シカゴ市内の目抜き通りの他、空港や駅にも支店がありますので、シカゴ市内に立ち寄ることができなくても、電車や飛行機の乗り換えの合間に魔性のおいしさを体験することができます。

Garrett Gourmet Popcorn
Website: http://www.garrettpopcorn.com/
Address: 市内に数店舗
Phone: (888) 476-7267



Hello! I hope everyone is enjoying this beautiful season. I visited Chicago on vacation and enjoyed a lot of wonderful food. I discovered many good restaurants I have never explored! I want to write about great places to eat in Chicago today.

I had a lot of excellent food during this trip. It's difficult to say which was the best, but dining at Blackbird was definitely one of the finest experiences I have ever had in Chicago. Blackbird is a nice small restaurant, which has a great reputation among Chicagonians. I had a lunch pre-fix. It was a three course menu, and each one of the dishes was very good. The first course was green soup with grapefruit and smoked trout. The texture of soup was airy and light, yet a hint of cream added richness to it. The chef also combined grapefruit and trout to make unexpectedly tasty relish. The second course was sauteed sturgeon. The white fish was perfectly grilled. I savored the delicate flavor of the white fish and the contrast of the crispy skin and the fluffy meat. Finally, the third and final course was mini parfait. little squares of ice cream were stacked like a tower and decorated with cotton candy. It was tiny, but very pretty and tasty. Everything I experienced at Blackbird was sophisticated. I liked all of their food, service, and atmosphere. Surprisingly, it was inexpensive. The three course lunch pre-fix menu was only twenty two dollars. The portion was small, but it worked perfect for me. I definitely recommend Blackbird if someone wants sophisticated food for a reasonable price. Incidentally, dinner menus are more expensive than lunch menus.

Blackbird

Website: http://www.blackbirdrestaurant.com/

Address: 619 W. Randolph, Chicago IL 60661

Phone: (312) 715-0708

Another thing that excited me in Chicago was fresh sushi from Tensuke Market. It's very difficult to find good sushi in Cleveland, but Chicago has Tensuke Market, which has excellent sushi! I ordered a special set available from Monday to Thursday until 7 PM. For twenty three dollars, you can choose fifteen kinds of nigiri and three kinds of roll from choices. I had ikura, uni, scallop, tuna etc. They all looked fresh and tasted great. This sushi plate had the best value I have ever met in the U.S.A. This small eatery is great not only for sushi, but also for other Japanese food. They offer many set menus for a reasonable price. I went for sushi this time because I had a craving for fresh sushi, but I want to come back to try their other dinner menus. If you are not satisfied with the food court in Mitsuwa Market, this place is worth checking.

Tensuke Market

Website: http://www.tensuke-chicago.com/

Address: 3 S. Arlington Hts Rd, Elk Grove Village IL 60007

Phone: (847) 806-1200

One more thing I really enjoyed in Chicago was a great burger. I won't hesitate to call myself a burger connoisseur. I have traveled all the way to a legendary burger shop in a suburb of San Francisco, talked-about famous burgers shops in Manhattan, and a burger place in the D.C. area, where President Obama visited with Vice President Joe Biden. These are just a few examples of the depth of my passion for burgers. Ever since I had a burger at Corner Bistro in NYC two years ago, I have been looking for another discovery, but I finally found it in Evanston, a small college town nearby Chicago. 

Edzo's Burger Shop was really a wonderful burger place. Their burger was delicious, their price was good, and their service was heartwarming. The owner of Edzo's Burger Shop worked many up-scale restaurants in Europe and the U.S.A.. After all the training, he decided to open his own burger shop to pursuit his passion for meat and make it to home to have dinner with his family everyday. So, Edzo's Burger Shop closes as early as 4 PM.

There is a reason why they can make superb burgers. They only use freshly ground meat and cook them to fit your taste. They offer two kinds of burgers: the "Griddled Burger" which has a thin patty cooked crispy on the griddle, and the "Char Burger", which has thick and juicy patties char-grilled as you like. I ordered a char grilled burger with cheddar cheese, fries, and a nutella shake. Everything was very good. Their char grilled burger was thick and juicy as they say. Also, their fries were crispy and crunchy. This is very important because it's difficult to find a place that has both good burgers and fries. The nutella shake was memorably good. It's pretty difficult to make a bad nutella shake, but even so this shake had a perfect balance of nutella and milk. It was mild and milky. It is amazing that they offer these perfect American favorites for very reasonable prices. For example, a char burger was only $5.79. If you order this kind of gourmet burger at a restaurant, you would pay around $15. A small fries was $1.49, and a nutella shake, which is enough for two, was $4. You can't beat it.

I am sure Edzo's Burger Shop puts a smile on anyone who loves burgers. I will come back to Edzo Burger Shop to try their upgrade beef patties and truffle fries even though it's 6 hours away from my place!

Edzo's Burger Shop

Website: http://edzos.com/

Address: 1571 Sherman Ave, Evanston, IL 60201

Phone: (847) 864-3396

I know I already wrote a lot about Chicago, but I really should let you know about Garrett Gourmet Popcorn. Garrett Gourmet Popcorn is a Chicago institute. It's one of the icons of Chicago. My first thought when I heard of this was "popcorn is popcorn, what's the big deal?" but that thinking was a huge mistake! From Oprah to my foodie friends, everyone says their popcorn is a must try item. So, I did. It was seriously addictive! I had a bag of their famous Chicago mix. It's basically a mix of caramel and cheese popcorn. You might think it's a wired combination, but it somehow satisfies your desire for sweet things after salty snacks and visa versa. This make you keep eating their popcorn forever. This endless cycle pushes you until you finish up a bag. This popcorn was very dangerous. When I ate it all, I regretted that I bought a small bag, but perhaps, it was good for me. I know I will never fail to visit Garrett Gourmet Popcorn whenever I go to Chicago in the future. I think I don't even need to remember to buy it. I am pretty sure my feet will automatically move me toward Garrett Gourmet Popcorn when I am in Chicago like a conditional response. 

Garrett Gourmet Popcorn

Website: http://www.garrettpopcorn.com/

Address: Eight branches in the Chicago area

Phone: (888) 476-7267

ボルチモアのおいしいレストラン/ Where to eat in Baltimore

ご無沙汰しています。すっかり夏らしくなりましたね。これから８月に掛けては、クリーブランドの一番美しい季節、そして皆が休暇に出掛ける一番楽しい時期です。

私も休みを利用して、以前住んでいたボルチモアに行って来ました。前は小さな街だなと思っていましたが、久しぶりに訪れると、さすが東海岸。やはり都会です。クリーブランドでは見つけられないおいしいものがたくさんありました。今日は今回新たに見つけたレストランや、お気に入りのお店について書きたいと思います。

ボルチモアで絶対に食べて欲しいもの、それはクラブ・ケーキです。ボルチモアにはニューヨークにも西海岸にも負けない、どこよりもおいしい、本場のメリーランド・クラブ・ケーキがあります。

かにの名店は市内に数々ありますが、地元の人に不動の人気を誇るのが Faidley's です。Lexington Marketという、クリーブランドでいうウェスト・サイド・マーケットのような屋内の公営市場の一角にあり、観光客から地元の通まで、お客さんが毎日詰め掛けます。

Faidley's のクラブ・ケーキはいくつか種類がありますが、是非食べて欲しいのが All Lump Crab Cake です。これを食べなければ、ここまで足を伸ばした意味がありません。こぶし程も大きさがある（もしかしたら私の拳よりも大きいかもしれません。。。）巨大なクラブ・ケーキで、手作業で取った立派なかに肉を惜しげも無く使っています。味付けもまた絶妙で、かにの淡白な味わいを引き出す、独特のまろやかなソースが絡めてあり、数あるかにのお店でも、不動の一位を誇る理由が分かります。こんなに贅沢なクラブ・ケーキは他のどこを探してもないでしょう。

これだけ丹誠を込めて作られた料理を出す一方、ここはセルフサービスのカジュアルなお店なので、席は無く、立ち食いです。まず列に並んで注文し、品物を受け取って、空いている高テーブルで立って食事をします。クラブ・ケーキは単品でもセットでも注文することもできますが、All Lump Crab Cake は単品でも食べきれない程大きいので、私はいつも単品で注文します。価格はAll Lump Crab Cake が１３〜１４ドル程（セットは１８〜１９ドル）と、この手のスタンドにしてはもしかしたら少々高いと思われる方もいるかもしれませんが、その質を考えると、むしろ驚く程良心的な価格だとおもいます。これ程に手間が掛かった最高のクラブケーキです。他のレストランで食べたら優に３０〜３５ドルは越えるでしょう。

本当においしい、本場のメリーランド・クラブ・ケーキを食べたい方は、是非 Faidley'sに行ってみて下さい。但し、お越しになる際は、十分注意して下さい。Faidley's が入っているレキシントン・マーケット周辺は治安が悪いため、できるだけ、車を使って、駐車場から直接市場に入っていらっしゃることをおすすめします。

Faidley's

URL: http://www.faidleyscrabcakes.com/
Address: 203 North Paca Street, Baltimore, MD 21201
Phone: (410) 727-4898

本当においしいシーフードを食べたら、次に本当においしいお肉を食べてみたいというのが人の心。これまで行った人全てが「すごくおいしい。絶対にお勧め。」と言ったレストランがあります。それはブラジリアン・ステーキ・ハウス Fogo de Ciaoです。Fogo de Ciaoは本店がブラジルにあるシュラスコのお店で、ブラジル国内の他、アメリカにも支店がいくつかあります。チェーンだからといって、あなどってはいけません。アメリカの他のどんなステーキ・ハウスにも劣らぬどころか、それ以上においしいお肉を堪能することができます。

このレストランの面白い点は、高級レストランにも関わらず、食べ放題だという点です。食べ放題と行っても、食べ物をテーブルに取りに行く必要はありません。給仕の方が焼きたての熱々のお肉をテーブルまで持って来てくれます。ひとり一枚、表が緑で裏が赤のカードが配られ、緑を向けておくと、給仕の方がテーブルに来て、お皿の上でお肉を切り分けてくれます。赤を向けておくと、ストップの意味で、給仕の方は来なり、その間にゆっくり食事ができるというシステムです。

実際に食事をしてみて、まず驚いたのがその肉質です。私もここまでは期待していなかったのですが、アメリカのどの高級レストランにも引けを取らぬ程の高品質な肉を炭火でじっくり焼いています。そして、好みの焼き加減の部位を、好みの分だけ切り分けてくれます。看板メニューのPicanhaは驚く程柔かで、ジューシー。これ程に上手に焼けたロースト・ビーフを食べたことがありません。そして、次に驚くのが種類の豊富さです。トップ・サーロインにフィレ・ミニョン、リブ・アイにラム、そしてビーフ・リブ、ポーク・リブと枚挙に暇がありません。そして、どれもおいしい。食べ放題というと、倦厭される方もいらっしゃるかもしれませんが、Fogo de Chaoは量が多いのが苦手な方や、女性にこそぴったりなステーキ・ハウスだと思います。というのも、いろいろな種類のお肉をほんの少しずつ楽しめるからです。アメリカのステーキ・ハウスに行って、大きなお肉の塊が出て来て、それを見ただけで、お腹が一杯になってしまったという経験はありませんか？意外にも、Fogo de Chao はそんな方にこそ、おすすめです。

そして更にもうひとつ、嬉しいのがサラダ・バーです。他のサラダ・バーではあまり見ないような、ルッコラやクレソン、スモーク・サーモンやマチェンゴ・チーズといった、少し変わった食材が豊富に並んでいます。お酢やオリーブ・オイルも良いブランドがしっかり選ばれており、お肉のお供にぴったりな、おいしいサラダを頂くことができます。

これだけの質と量の料理を堪能して32.5ドル（ランチ：32.5ドル、ディナー：48.5ドル）とは信じられません。行く前までは少々高いのではないか？食べ放題は量が食べられないと、意味が無いのではないか？と思っていましたが、今では全く逆の意見です。これ程にコスト・パフォーマンスの高い食事をアメリカでこれまで経験したことがありません。量も好みで増やしたり、減らしたりしながら食べられるので、返って無理をせず、色々なものをおいしく食べることができました。

本当においしいお肉とお野菜を、手頃な価格で、心ゆくまで味わいたい方、是非 Fogo de Chao に行ってみてください。ちなみにボルチモアのみならず、シカゴやワシントンDCにも支店がありますので、機会がありましたら、是非お試し頂きたいと思います。私も今から次に Fogo de Chao に行ける日を楽しみにしています。

ボルチモアにはその他にも、有機栽培の素材を使ったおいしいジェラート屋さん Pitango や、内装が飛び切り面白くて料理がおいしいPaper Moon というダイナーなど、何度でも行きたい、おいしいお店が沢山あります。これまで行く機会が無かった方も多いと思いますが、次にワシントンDCに行かれる機会には、ボルチモアまで足を伸ばしてみてはいかがでしょうか？

Fogo de Chao, Baltimore
URL: http://www.fogodechao.com/

Address: 600 E. Pratt Street, Baltimore, MD 21202
Phone: (410) 528-9292

It's been a while since I wrote the last article. I was a little busy traveling last month. I went to Baltimore and enjoyed a lot of delicious foods. You might wonder why it was in Baltimore? Baltimore is kind of in the shadow of D.C., but it is actually an interesting city that has its very special character. Also, I sometimes feel like coming back to Baltimore because I used to live there. I want to write about my favorite restaurants in the Baltimore area today.

The first and most important thing you should do in Baltimore is to taste real Maryland crab cake. There are many restaurants that offer good crab cake, but Faidley's in the Lexington market has the best reputation among locals. The all lump crab cake from Fadley's is so huge like a size of a fist and it's all made of fine hand picked lump crab meat. I've never seen such generous crab cake anywhere else, and it's perfectly seasoned to taste the delicate flavor of crab meat. Plus, it's only 13-14 bucks. Now you know why this is kind of crab cake I dream of. This is no doubt the best place to try the real Maryland crab cake. It is a very casual self-service restaurant, and there is no seating. I should mention one more thing about Faidley's. Safety in the restaurant itself and the market is OK, but the neighborhood around the Lexington Market is not good. I highly recommend going there by car. Be safe and enjoy a great meal!

After I enjoyed fantastic seafood, I wanted to enjoy fantastic meat also. The place I headed for next was Fogo de Chao, a famous Brazilian style steak house. Fogo de Chao has their original restaurant in Brazil, so it's not actually a "Brazilian style restaurant", but it's a real "Brazilian churassco restaurant".

Fogo de Chao is unique in many ways. First, it's a fancy restaurant, but it's all-you-can-eat. It's all-you-can-eat, but you don't need to stand to get food. Each guest receives a card with one side green and another side red. When you have green side up on the table, the servers come to your table with a big chunk of meat, and you can ask how much meat you want if you want the dish. When you have red side up, that means "stop." They don't come to your table so that you can take your time to eat and relax. Another unique feature of Fogo de chao is that you can enjoy a variety of meat during a visit, such as filet mignon, top sirloin, rib-eye, lamb chop, pork rib, and you name it. I liked  this unique serving style very much because I was able to enjoyed a little bit of all kinds of steak. Very often, a portion of steak is overwhelmingly huge that I can't enjoy a meal at the end, but with this system, when I didn't want it anymore, I just stopped and didn't need to waist any, and when I wanted more, I had some more. This worked just perfect.

You might not expect great quality for almost any kind of all-you-can-eat restaurant, but I should say that this restaurant was very different. All the meat was top quality and perfectly grilled to be juicy. Even at a well respected steak house, I have never had tender steak like this. In addition,  I loved their salad bar. It was full of fresh unusual vegetables and toppings such as arugula, watercress, smoked salmon, machengo cheese and so on. The salad bar itself made a great gourmet meal, but more importantly, it made a perfect relish. With this salad, I enjoyed their steak more.

Lunch at Fogo de Chao was only 32.5 dollars. I thought this had tremendous value. I definitely recommend Fogo de Chao to whoever loves sizzling great steak. Fogo de Chao has a branch in both Chicago and Washington D.C. These two locations might be easier to reach for some people in Cleveland.

These two places, Faidley's and Fogo de Ciao, are my big favorite in Baltimore, but there are more places that you don't want to miss such as Pitango, a great gelato place that uses very good natural ingredients, Patisserie Poupon, a good French bakery that has perfectly puffed brioche, etc. Baltimore also has world class cultural institutes, such as the Baltimore Museum of Art, the Walters Art Museum, and Baltimore Symphony Orchestra. If you have a chance to visit Washington D.C., I recommend stopping by Baltimore to experience their culture. I am sure you'll have a good time.

Faidley's

URL: http://www.faidleyscrabcakes.com/

Address: 203 North Paca Street, Baltimore, MD 21201

Phone: (410) 727-4898

Fogo de Chao, Baltimore

URL: http://www.fogodechao.com/

Address: 600 E. Pratt Street, Baltimore, MD 21202

Phone: (410) 528-9292

ジェニス・アイスクリームスがチャグリン・フォールズ にオープン！／Jeni's Ice Creams from Columbus Open in Chagrin Falls

私の大好きなコロンバスのアイスクリーム屋さん、ジェニス・アイスクリームスが遂にクリーブランド圏のチャグリン・フォールズに支店を出しました！

ジェニス・アイスクリームスでは選び抜かれた新鮮な素材を使い、素材そのもののおいしさが味わえる本当においしいアイスクリームを作っています。

夏はベリーやピーチ、秋はかぼちゃなど季節感溢れるフレイバーはもちろん、ライム・カルダモン・ヨーグルト、ゴート・チーズといちぢくのコニャック・ソース、バーボン・バター・ピーカンなど個性的で絶妙な組み合わせのフレイバーがたくさんあります。試食をさせてくれるので、間違いなく気に入った味を選ぶことができるのが、嬉しいところです。

私はこれまで、コロンバスに行く度にジェニス・アイスクリームスに行くのが楽しみだったのですが、そのお店が家から気軽に行ける場所にできたなんて、これは私にとって大きな変化です。クリーブランドでの暮らしが、またひとつ豊かになったと言っても過言ではありません。今度行ったら、何を食べようか考えただけで、顔がほころんできます。

気になるお値段は２スクープで４ドル、３スクープで５ドル、４スクープで６ドルと少々高めですが、その質と味を考えると、十分価値があります。

繊細な味わいのスウィーツに飢えている方、朗報です！早速ジェニス・アイスクリームスに行ってみて下さい。きっと満足されることと思います。

Jeni's Ice Creams, Chagrin Falls

URL： http://jenisicecreams.com

住所：67 North Main Street, Chagrin Falls, Ohio 44022

電話：(440) 247-2064

営業時間：春・夏 (４月〜９月) 11PM to 11PM 

営業時間：秋・冬(１０月〜３月) 月曜〜木曜 12PM to 10PM、金曜・土曜12PM to 11PM 

Jeni's Ice Creams, a genuine ice cream shop from Columbus, finally opened a branch in the Cleveland area. It's the best ice cream shop in Ohio as far as I know. I am pretty picky about ice cream and I've been to almost all the famous ice cream & gelato shops in Cleveland and Columbus. I love Jeni's Ice Creams the best in Ohio because I can really taste the natural flavors of the fresh ingredients in it. I also like their interestingly unique flavors, such as Goat Cheese with Cognac Fig Sauce, Lime Cardamon Yogurt, Riesling Poached Pear, Salty Caramel etc among others. All the flavors are excellent and the combinations of the ingredients are delicately balanced.

Almost every time I went to Columbus, I went to Jeni's Ice Creams to indulge myself in scoops of superb cold treats. It used to take me good two hours to go to Jeni's Ice Creams, but now it's just thirty minutes away. This might be dangerous because I might drive thirty minutes everyday just to treat myself. If someone is looking for decent sweets, this is the place you should try. They let you try as many flavors as you want so that you would never get any flavors you don't like. Whenever I go there, I try five or six kinds, but they are always friendly and welcoming no matter how busy they are. This is one of the reasons why I love this ice cream shop. They craft their ice cream seriously and serve their ice cream with pride. This makes this ice cream shop such a special place. I really want all Clevelanders to try their ice cream. This ice cream shop makes a difference in your life in Cleveland if you have a sweet tooth. I bet you will love it.

Jeni's Ice Creams, Chagrin Falls
URL: http://jenisicecreams.com
Address: 67 North Main Street, Chagrin Falls, Ohio 44022

Phone: (440) 247-2064

Summer Hours (April - September): 11PM to 11PM all weeks

Winter Hours (October - May): 12PM to 10PM Monday to Thursday, 12PM to 11PM Friday & Saturday