サンドイッチのお昼 / A sandwich for lunch

１０分程料理する時間があれば、おいしいサンドイッチを作るのは難しくはありません。ここクリーブランドではよい材料は簡単に手に入ります。ちなみに今日のサンドイッチは冷蔵庫に残っている材料で作りました。

アンガス・ビーフ・ステーキ、ルッコラ、紫タマネギ、ペコリーノ・チーズ、マッシュルーム・ソテー、トマト、英国種のきゅうり、キューピー・マヨネーズ、ごまベーグルのサンドイッチ。おいしかったです。

It is not difficult to get a good sandwich if you don't mind spending 10 minutes for cooking. We can get pretty good ingredients here in Cleveland. I made today's sandwich from the ingredients left in my fridge.

A sandwich with an angus beef steak, arugula, red onion, Pecorino Romano, sauteed mushrooms, a slice of tomato, slices of English cucumber, Q.P. mayonnaise (it must be from Q.P. brand,) and a bagel with sesame seeds. Yum!

コーキー・アンド・レニーズ・レストラン/ Corky & Lenny's Restaurant

そいうわけで「料理ができない」ので、コーキー・アンド・レニーズ・レストランに行くことになりました。これもまたクリーブランドでの新しい発見となりました。クリーブランドには大きなユダヤ人コミュニティがあるので、コーシャーフードはなかなかなおいしいのですが、その中でも一番評判が良いレストランがコーキー・アンド・レニーズ・レストランです。

コーキー・アンド・レニーズ・レストランで出てくる食べ物は、本当にシンプルです。まるでおばあちゃんが作ってくれたような料理で、まじめで、温かい味がします。真においしい食べ物というのは、良い材料を使ってシンプルに料理したものだというのが私の考えですが、コーキー・アンド・レニーズ・レストランではそういった食べ物を味わうことができます。

私が食べたものはコーンド・ビーフ・サンドイッチ、パストラミ・サンドイッチ、ザワークラウト・ボール、キャベツのスープ、そしてニューヨーク・チーズケーキです。どれもとてもおいしかったです。お料理上手な友達のお母さんが作ってくれた手料理を思い出しました。

実はコーキー・アンド・レニーズ・レストランで本物のコーンド・ビーフ・サンドイッチを食べるまで、私はコーンドビーフに非常に悪い印象を持っていました。というのも「DCで一番」と言われるコーンド・ビーフ・サンドイッチを食べたとき、どうかと思う程おいしくなかったのです。コーンド・ビーフの何が良いのか、コーキー・アンド・レニーズ・レストランに出会うまで全くわかっていませんでした。

ほっとする手料理の味を求めて、きっとまたコーキー・アンド・レニース・レストランに行くだろうと思います。

コーキー・アンド・レニーズ・レストラン

住所: 27091 Chagrin Boulevard, Woodmere Village, OH 44122

電話: (216) 464-3838

営業時間: 日曜日〜木曜日　午前７時 〜午後９時半, 金曜日〜土曜日　午前７時〜午後１１時

Well, so I went to Corky & Lenny's Restaurant because "I was not able to cook." It was another fabulous discovery. Kosher food is pretty good in Cleveland because there is a big Jewish community here. One of the best Kosher Restaurants in this area is Corky & Lenny's restaurant.

Their food is simply good. Everything from Corky & Lenny's Restaurant is like what grandma made for you. Everything is simple, straight-forward, and wonderful. I always think that the best food we could ever get is simply cooked food made from fresh ingredients. We can get that kind of food at Corky's and Lenny's Restaurant.

I had a corned beef sandwich, a pastrami sandwich, cabbage soup, sauerkraut balls, and a piece of cheese cake at Corky's and Lenny's Restaurant. Everything I tried was terrific. It reminded me of the food that mother of my friend cooked for me. She was an excellent cook and also a heart warming woman.

Before I ate the corned beef sandwich at Corky & Lenny's Restaurant, I'd actually had a bad impression on corned beef sandwiches. When I tried a corned beef sandwich for the first time in my life at a place where "the best corned beef sandwich in DC" was supposed to be offered, I didn't get what was good about corned beef. Thanks to Corky & Lenny's Restaurant, now I know how good it is and the way it should be.

I will come back to Corky and Lenny's to taste the special homemade dishes that remind me of dearest people.

Corky & Lenny's Restaurant

Address: 27091 Chagrin Boulevard, Woodmere Village, OH 44122

Phone: (216) 464-3838

Hours: Sunday to Thursday 7:00 am - 9:30pm, Friday to Saturday 7:00am - 11:00pm

プレスティズ・ベーカリー / Presti's Bakery

前のブログに書いたように、先週末からずっと具合を悪くしていました。「料理をすることができなかった」ので、その間いくつかのデリやケーキ屋さんへ行ったのですが、そのひとつがプレスティズ・ベイカリーです。

私は甘いものについてはちょっと口煩いです。東京ではお菓子文化はレベルが高く、私のパリ出身の友人は「東京のデパ地下にひとつ行ったら、パリ中のお菓子屋さんを半分以上回った価値がある」と言っていました。東京のデパートには大抵地下にデリやパン屋さんが入った「デパ地下」と呼ばれるマーケットがあります。周知の様にパリはお菓子の都ですが、彼の言葉によるとおいしいお菓子を食べるためにはパリに行くよりも、東京に残った方が身のためだそうです。一体何でわざわざパリに行くんだと言わんばかりでした。東京のケーキは本当においしいです。夢心地にさせてくれます。

というわけで、私はクリーブランドでは許せる範囲のケーキすら見つらないと思っていました。というのも異常に私は好みがうるさいからです。それにそもそも日本人とアメリカ人とでは甘いものに対する好みが違います。ケーキはあくまで繊細で、甘すぎてはなりません。しかし私は見つけました。ここクリーブランドでおいしいケーキを。

プレスティズ・ベイカリーでは５種類のクッキーと２種類のケーキを食べましたが、正直に言うとクッキーはあまり好みではありませんでした。ケーキはチーズケーキとチョコレートムースを食べましたが、このチョコレートケーキがおいしかった。合格点です。非常に濃厚で、甘すぎず、滑らかな食感と、上質なチョコレートの風味が楽しめます。他のケーキも食べるために、またプレスティズ・ベイカリーに行かなくては。お店はカフェのような感じに食べる場所があり、天気の良い日にコーヒーを飲みに行くのにもお勧めです。

プレスティズ・ベーカリー

Address: 12101 Mayfield Rd, Cleveland, OH 44106

Phone: (216) 421-3060

As I mentioned before, I have been down since the last weekend. So, I had to go to some bakeries and delis because "I was not able to cook." One of them was Presti's Bakery in Little Italy. Their cakes were good.

I am pretty picky about pastries and cakes. Pastry culture is highly developed in Tokyo. My Parisian friend said that just one nice market in Tokyo equals to the sum of half the best pastry shops in Paris. The department stores in Tokyo usually have markets that have various kinds of delis and bakeries on the lower level. You know that Paris is the world-capital of pastry. According to his words, we'd better to stay in Tokyo to get decent pastries and cakes than going to Paris. Sweets in Tokyo are just fantastic.

So, I really did not expect that I would ever find even an OK cake in Cleveland because I am too demanding. Also, our preference in sweets is different from American's. For the Japanese, sweets should always be delicate and not too sweet. Hey, but I found a good one at Presti's Bakery here in Cleveland.

I tried five kinds of cookies and two kinds of cakes. Actually, cookies were not to my taste. As for cakes, I tried cheese cake and chocolate mousse. The chocolate mousse was good! Yes, it passed my test. It tasted very rich and not to sweet. Also, it had a nice smooth texture and a flavor of the fine quality of dark chocolate. I need to come back to Presti's Bakery to try other kinds of cakes. The shop has a nice eat-in space like a cafe. It is a good place to visit for a cup of coffee on a beautiful day.

Presti's Bakery

Address: 12101 Mayfield Rd, Cleveland, OH 44106

Phone: (216) 421-3060

クリーブランドのおいしいフォー屋さん/ A great place to eat pho in Cleveland

先週末から体調が悪く、しばらくブログを更新することができませんでした。風邪を引いたのかもしれません。でも怪我の功名がありました。料理ができなかったので、外食をしたお陰で、すごくおいしいフォー屋さんを見つけたのです。

今回スーペリアー・フォーに行くことにしたのは、友人がもう一つのフォー屋さんに行って、良い思いをしなかったからでした。彼女の情報のお陰で、私達は正しいお店にやってきました。スーペリアー・フォーのフォーはとてもおいしかったです。特にスープが本当においしかった。とはいえ麺が少し固めなのが残念でした。このフォーのスープは私の知っている限りではアメリカで一番です。私はワシントンDCの近くに住んでいたことがあり、そこには大きなベトナム人コミュニティーがありました。店が全てベトナム系というベトナム・モールすらあったのですが、DCエリアで一番と言われるフォーよりもスーペリアー・フォーのフォーの方がおいしかった。なぜでしょう？クリーブランドにはベトナムの人がたくさんいるのでしょうか？スープは東京で一番おいしいと言われるベトナム料理店ミ・レイやサイゴンで一番と言われるフォーのお店と同じ位おいしかったです。（サイゴンのお店の名前は忘れました、ごめんなさい。でもそこに行って、ちゃんとフォーも食べました。）スーペリアー・フォーの春巻きもまたおいしかったです。一皿２本で3.95ドル。大きなフォーが7.75ドル。小さなフォーが6.75ドルでした。実はちょっと高いなと思いました。というのもクリーブランドの安くておいしい食べ物に慣れてしまったからです。でも十分お金を払う価値があります。もちろんまた行きます。いつもおいしい麺に飢えているので、おいしいフォー屋さんが見つかって良かったです。

スーペリアー・フォー

住所: 3030 Superior Avenue, Cleveland, OH 44114

電話: 216-781-7462

I have not been able to write my blog for a while because I've been down since the last weekend. I might have had a cold, but this actually turned out to be good. I found a great pho restaurant in Asian town. I needed to eat out because I was not able to cook.

I picked SUPERIOR PHO because one of my friends went to another pho restaurant and did not have a good experience. Thanks to her information, we were able to go to the right place. Pho at SUPERIOR PHO was very good! Its soup was really good, though the noodles were a little too hard for me. The soup was the best as far as I know in this country. I lived in the DC area, which has a big Vietnamese community. Even a Vietnamese mall in which all the vendors are Vietnamese exists in the DC area! However, the pho at SUPERIOR PHO was even better than the best pho in the DC area! Why? Are there many Vietnamese in Cleveland? I don't know, but SUPERIOR PHO's pho tasted very authentic. The soup was as good as the most notable Vietnamese restaurant in Tokyo called Mi-Le or the best pho restaurant in Ho Chi Minh City. (Sorry, I forgot the name of the restaurant, but I went there once.) The homemade fried spring rolls at SUPERIOR PHO were also very good. They were $3.95 for two rolls. A large bowl of pho was $7.75, and a small bowl of pho was $6.75. I actually thought that the prices were a little expensive because I have been used to inexpensive yet delicious food in Cleveland. Still, they are worth the prices. I am sure I will come back. I am very glad that I found a good place to eat pho because I am always craving for good noodles.

SUPERIOR PHO

Address: 3030 Superior Avenue, Cleveland, OH 44114

Phone: 216-781-7462