Japanese Crepe in West End/美味しい日本のクレープ屋さん/Ma Crêperie préférée à West End

Crepe Kamon （Closed permanently/閉店/Fermée pour toujours）

https://www.facebook.com/crepekamon.brisbane/

I visited my favorite crepe shop, Crepe Kamon, in West End. I make crepes by myself (and am actually good!) however, I keep coming back to this special place. All the crepes are carefully made by the owner/chef, Tomoko, with fresh and interesting ingredients such as mushroom with soy sauce and pork with miso. A savory crepe comes with a salad beautifully garnished with a variety of vegetables, and it makes a perfect meal. There are sweet crepes too, and both savory and sweet crepes are reasonably priced. Sadly, Crepe Kamon will close its door sometime in September. We still can’t fly to Tokyo to enjoy crepes but definitely can travel to West End within the next few weeks. If anyone is craving for unique tasty flavor, you can still make it! 

カフェ激戦区ウェスト・エンドに私が通うお店があります。それは、クレープ・カモンです。私はクレープ作りが得意なのですが、プロの味は違います！エノキ茸のクレープや味噌味の豚など、これまで見たことが無い個性的なクレープが特徴で、甘くないクレープは立派なサラダが付いてくるので軽食にぴったりです。そして、コーヒーも美味しい。価格も良心的で、夕方まで開いているので、ウェスト・エンドで食べるものに困ったら、是非お勧めのお店です。

残念なことに、来月（９月）中に閉店されるとのことですが、美味しい日本のクレープが食べたい方は、まだ間に合います！飛行機に乗って原宿に行くことはまだできませんが、あと数週間はウェスト・エンドで美味しいクレープを食べることができます。

Je vous présente ma crêperie préférée à Brisbane. C’est Crepe Kamon à West End. Ils font quelque chose de très originale parce qu’ils proposent les crêpes japonaise! Pouvez-vous imaginer une crêpe aux champignons japonais à la sauce soja? C’est délicieux! Malheureusement, cette crêperie va fermer pour toujours au mois de septembre. Si vous voulez goutez quelque chose d'exotique et d'excellente, vous pouvez sûrement allez à West End dans quelques semaines. Vous avez encore le temps! 

The Best Asian Pastry Shop in Brisbane/ブリスベンのとても美味しいお菓子屋さん/La Meilleure Pâtisserie Asiatique à Brisbane

Mountain River Pâtisserie (Salisbury) 

https://www.mountainriverpatisserie.com

I finally found decent Asian sweets that I could be very happy with at Mountain River Pâtisserie. I tasted their cheese cake and castella, Japanese honey sponge cake. I really enjoyed both of them. The cheese cake was rich and smooth, and the sponge cake was moist and delicate. The quality is as good as that of famous pastry shops in Tokyo. The pastry chef was trained by a Japanese master and acquired Japanese style cake making. However, he doesn’t dare to say his cakes are Japanese style because he developed his own cake style by mixing Japanese tradition and his own ideas such as using purple sweet potatoes and Hong Kong style milk tea in his pastries. The wife of the pastry chef is in charge of art direction, and all the packages are beautifully designed to make perfect gifts. I can’t wait to go back there to try another cake.

お金を出しても食べたいと思えるスウィーツのお店をやっとブリスベンで見つけました。それは Mountain River Pâtisserieです。日本の職人さんにトレーニングを受けた、香港人のお菓子職人さんが一つ一つ丁寧に手作りしているので、クオリティは日本のデパ地下と同じがそれ以上！チーズケーキとカステラを食べましたがチーズケーキは濃厚、カステラは繊細且つフワフワで、嬉しい大きめサイズです。抹茶、ごま、ほうじ茶など和のフレーバーに加え、紫いもや香港のミルクティーなど世界中から美味しいもの柔軟に取り入れた創作が特徴です。旦那様がお菓子職人で、奥様がお店のアートディレクションを担当しており、パッケージもとてもおしゃれです。海外ではなかなか見つからない、お土産にぴったりな、お菓子です。

C’est la meilleure pâtisserie asiatique que j’ai trouvée à Brisbane. J’ai gouté leur gâteau au fromage et la génoise japonaise. La qualité était merveilleuse! C’était aussi bon que les gâteaux que j’aurais pu trouver dans les pâtisseries connues à Tokyo. Le pâtissier vient de Hong Kong et il a appris cette compétence culinaire avec un maître japonais. Il melange les gâteaux japonais traditionnels et les ingredients intéressants comme le thé au lait de Hong Kong pour achever ses propres créations. Les emballages sont très beaux et bien présentables. Si vous les donnez à quelqu’un comme un cadeaux, je suis sure que vos amis les aimeront sans exception!